Дебют документального фильма Таллахасси OysterMom с устрицами и пивом

Jun 25, 2023

Это нельзя отрицать: устрицы, выращенные на фермах, — это будущее устричной индустрии Северной Флориды. И если есть одно имя, которое ассоциируется со стремительным ростом и ростом популярности этой новой волны двустворчатых моллюсков, то это: OysterMom.

Жительница Таллахасси Дебора Келлер, также известная как «Мама Устриц», помогла вдохнуть новую жизнь в переживающую трудности местную устричную индустрию благодаря своему креативному брендингу, четкому маркетингу и, что самое важное, повышению осведомленности и просвещению о всеми любимой закуске из полускорлупы.

Ужин с видом:16 наших любимых ресторанов на набережной в районе Панхандл и Забытого побережья

Устричная мама:Мир разведения устриц: OysterMom и Oyster Boss знакомятся с солеными радостями и опасностями аквакультуры

Устричные батончики:Полдюжины жемчужин: откройте лучшие рестораны Таллахасси, чтобы купить устриц

Именно поэтому она стала героем недавнего документального фильма под названием «Мама устриц: жемчужина аквакультуры» режиссера Жюля Креспо, мировой дебют которого на большом экране состоится в пятницу, 7 апреля, в Учебном центре «Челленджер» в центре Таллахасси. 200 Саут-Дюваль-стрит.

И угадай что? Вы все приглашены принять участие! Билеты стоят 25 долларов. Посетите eventbrite.com.

Будет два показа фильма — с 19:00 до 20:00 и с 20:30 до 21:30 — и все доходы пойдут в исследовательский центр по выращиванию устриц Oyster South. В этот билет будет включен целый час образцов устриц, выращенных на ферме от местных фермеров, выращивающих устрицы, а также подаренные образцы местного крафтового пива со всех крафтовых пивоварен Таллахасси, которые, ваш покорный слуга, будут разливаться!

Ведь что лучше сочетается с устрицами, чем пиво?

«Я очень рад, что могу представить документальный фильм OysterMom в Таллахасси Challenger Center, и еще больше рад увидеть своих постоянных клиентов, покупающих устрицы. Этот фильм даст вам представление о том, почему я это делаю и каково это быть в центре внимания. устриц, выращиваемых в воде», — сказал Келлер. «Приходите попробовать наши местные устрицы и пиво и помогите мне вернуть долг некоммерческой организации Oyster South, которая поддерживает нашу растущую устричную индустрию».

А учитывая, что в наши дни трудно найти где-нибудь, где можно купить дюжину устриц и пинту местного пива менее чем за 25 долларов (не говоря уже о том, чтобы включить фильм), то цена билета — неограниченное количество пива и устриц на один час, плюс фильм с участием местная знаменитость, занимающаяся разведением устриц, — чертовски выгодная сделка.

В число фермеров, выращивающих устрицы, чьи устрицы будут представлены 7 апреля, входят: Southern Oyster Company (их устрицы собирают в Ойстер Бэй); DOUBLE E Oyster Co. (Шкипер-Бэй); Treasure Coast Oyster Co. (Лагуна Индийской реки); Rattlesnake Oyster Co. (залив Апалачикола); и Indian Lagoon Oyster Co. (Индиан-Пасс).

Среди местных пивоваренных заводов, которые жертвуют пиво, — Ology, Deep, Proof, Lake Tribe, Oyster City — все, конечно, из Таллахасси — и Southern Philosophy, расположенная в соседнем Бейнбридже, штат Джорджия.

Документальный фильм покажет, как OysterMom выращивает устрицы от семян до продажи и как это способствует возрождению местной устричной индустрии. Он также отправит вас в путешествие в мир устриц, выращенных на фермах, и познакомит вас с OysterMom, пионером в сфере аквакультуры устриц во Флориде. Вы узнаете, как OysterMom выращивает и собирает свежие, вкусные устрицы, полезные для вас и окружающей среды.

Так что запланируйте уже сейчас провести первую пятницу апреля в центре Таллахасси, изучая, дегустируя и оценивая выращенные на ферме устрицы, а также всю работу, необходимую для их доставки с моря на стол.

Количество мест на каждое шоу ограничено — фактически, на момент написания этой колонки на этой неделе билеты на шоу в 19:00 уже были почти распроданы — так что не откладывайте покупку билета. Оба показа обязательно будут распроданы.

Желаем удачного вечера, посвященного двум нашим лучшим развлечениям в Северной Флориде — устрицам и пиву!

Дэнни Аллер вместе с Мэтью Крамбейкером является соучредителем TLH Beer Society. Свяжитесь с Пивным обществом в Facebook, Twitter и Instagram или по электронной почте: [email protected].